Carte des desserts

 

Crumble de pommes, biscuit aux noix  9.00€

Glace vanille, sauce caramel beurre salé 

 

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Crêpe soufflée aux agrumes en chaud froid 9.00€

Sauce mandarine

 

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 Soufflé glacé au Marc du Jura 9.00€

Coulis de fruits rouges,

Tuile dentelle

 

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Vacherin minute mangue, chocolat Klaus 9.00€

Coulis exotique

 

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Ganache 70% au four  9.00€

Glace au bourgeon de sapin

 

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Palette de sorbets et glaces, 9.00€

Fruits de saison,

Tuile pistache

 

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Tarte aux poires façon tatin, 9.00€
 
Glace macaron de Mouthe,
 
Tuile dentelle
 

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Parfait glacé au panais 9.00€

Ananas caramélisé

 

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Soupe d'agrumes au gingembre  9.00€

Glace au miel du Jura

Tuile noisette

 

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Craquelin amande-sésame aux oranges  9.00€

Crème légère au Macvin

Sauce chocolat

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