MENU DE LA FÊTE DES MÈRES
 
Dimanche 26 Mai 2019
 
À 49€
 
Mise en bouche
Verrine de crevettes aux courgettes et à l'huile de noix
 
 
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Salade de Homard
Vinaigrette tomate et safran
Gelée de légumes au basilic
 
 
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Caille désossée, rôtie
Flan d'asperges aux morilles
Pommes Maxim's, champignons
Jus au Macvin
 
 
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Les affinés
 
 
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Avant dessert
Parfait glacé à la rhubarbe
Chutney de fruits rouges
 
 
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Mille-feuille fraise
Coulis de fruits rouges, gelée de menthe