Menu Saint-Valentin 

à 49.00

 

Menu proposé Vendredi 14 Février au soir et Samedi 15 Février au soir
20 euros d'arrhes vous serons demandé à la réservation
 

Cocktail ST VALENTIN et ses toasts

Mise en bouche

Verrine crevette, crabe et saumon fumé

Crème fouettée à l'aneth

 

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Demi Homard décortiqué

Risotto d'épeautre au cerfeuil

Bisque safranée

 

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Caille désossée rôtie

Tartelette de légumes racines au lard fumé

Champignons, réduction au jus de truffes

 

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Assiette de fromages

 

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Entremet chocolat blanc, mangues

Compotée de clémentines au poivre de Kampot

 

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Mignardises et chocolats